10/8/3「オクラ」
10/08/03 19:55 
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「オクラ」

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八月に入りました。
暑くて夏バテしそうな
今日この頃です。
夏バテしないように、
バランスよく栄養をとりたいものです。

夏バテ対策食品のひとつ、
『オクラ』について。

オクラには、亜鉛、銅、マグネシウム、カルシウム、
鉄、βカロチン、ビタミンB1・C・Eなどが豊富で、
スタミナ、抵抗力を高めるのに良いとのことです。
また、ネバネバ成分は水溶性食物繊維のペクチンと
多糖類のガラクタンなどの混合物で、
お腹の調子を整えるのに効果的だそうです。

この夏の食卓の一品にいかがですか?