10/8/3「オクラ」 10/08/03 19:55 ▼タイトル 「オクラ」 ▼本文 八月に入りました。 暑くて夏バテしそうな 今日この頃です。 夏バテしないように、 バランスよく栄養をとりたいものです。 夏バテ対策食品のひとつ、 『オクラ』について。 オクラには、亜鉛、銅、マグネシウム、カルシウム、 鉄、βカロチン、ビタミンB1・C・Eなどが豊富で、 スタミナ、抵抗力を高めるのに良いとのことです。 また、ネバネバ成分は水溶性食物繊維のペクチンと 多糖類のガラクタンなどの混合物で、 お腹の調子を整えるのに効果的だそうです。 この夏の食卓の一品にいかがですか? |