11/07/21 18:45
▼ﾀｲﾄﾙ
「腸管出血性大腸菌」
▼本文
台風が九州付近を通り過ぎて
夏の日差しが戻ってきました。
本年5月、
生肉を食べて食中毒が起こり
話題となりました。
その原因菌が
『腸管出血性大腸菌』でした。
国立感染症研究所の報告では、
本年5月29日の週以降は、
毎週全国で100人前後が
腸管出血性大腸菌に
感染しています。
本年度熊本県では7月17日現在、
35人が腸管出血性大腸菌に感染し、
うち24人が発症しています。
生肉を食べるのはひかえて、
肉は中心部まで
よく加熱しましょう。
調理の際の衛生管理にも
お気をつけください。