11/8/3「はちみつの日」
11/08/03 20:33 
▼タイトル
「はちみつの日」

▼本文


8月3日は
『はちみつの日』だそうです。

蜂蜜の成分は
ブドウ糖、果糖などの糖分
各種ビタミン
ミネラル
アミノ酸
などが含まれて
高い栄養価があるとのことです。

ネットで見つけた
暑い夏によさそうな
“はちみつレシピ”
を御紹介します。

*材料(2人分)
牛乳;500cc
蜂蜜;カップ1/2
すり黒ゴマ;カップ1/3
黒ゴマペースト;大さじ2
卵黄;2個分
板ゼラチン(1枚1.5グラム);2枚
ミントの葉;適宜

*作り方
1.板ゼラチンはたっぷりの水で戻しておく。

2.牛乳、蜂蜜、すりゴマ、ゴマペースト
 を合わせて火にかけ、
 温まったら卵黄を加えて
 沸騰させないようにして混ぜる。

3.火を止めてゼラチンを加えて混ぜ、
 冷ましてから冷凍庫へ。

4.時々取り出して
 空気を含ませるように混ぜ、
 ねっとりとした感じになるまで冷やす。

5.仕上げにミントを飾る。

いかがでしょうか。

ただし乳児に蜂蜜は与えないでくださいね。