12/06/19 8:41
▼ﾀｲﾄﾙ
「食育月間～①」
▼本文
6月は食育月間です。
そして毎月19日は
食育の日です。
内閣府食育推進室
「親子のための食育読本」の中の
『近年における子どもたちの食生活の変化』
（国立健康･栄養研究所 饗場直美氏）
から抜粋します。
＊子どもたちの食生活
･脂質摂取の増加
間食、夜食からの脂質摂取割合が
休日の方が高い傾向が認められる。
･カルシウム摂取量が休日不足
平均摂取量;平日756mg休日517mg
休日は小学校では約65％、
中学校では約70%の子どもたちが
カルシウム摂取量不足。
休日と平日の違いは、
給食時の牛乳摂取が
大きな意味を持っている。
学童期は大きく成長する時期で、
十分なカルシウムを摂取することは、
健全な成長や健康維持のみならず、
これからの人生数十年を
健康で自立して生活するために
必要なこと。
休日、特に長い休暇のときの
牛乳や乳製品を摂取することに
気をつける。
今現在の健全な食生活の実践と
食習慣の確立は、
現在の子どもたちの健康だけではなく、
将来の健康な生活のために、
今だからこそできること。