13/02/18 20:11
▼ﾀｲﾄﾙ
「ビタミンC」
▼本文
昨日は熊本城マラソンが
ありました。
ランナーの皆さんは
かなりのストレスが
かかったことでしょう。
マラソンに限らず、
激しい運動後は
そのストレスから
免疫力が低下する
場合があります。
そこで、
ビタミンCの補給を
お奨めします。
ビタミンCは、
＊免疫細胞の機能を高める
＊活性酸素の生成を抑えて
免疫細胞の酸化を防ぐ
＊抗炎症作用
＊創傷治癒の促進や、
皮膚･粘膜の
健康維持に必要な
コラーゲンの生成に働く
＊便を軟らかくして
便秘を改善して
腸内環境を整える
などなどの
役割があります。
ビタミンCが豊富な
野菜と果物です。
野菜
1位:なばな
2位:ブロッコリー
3位:赤ピーマン
4位:ゴーヤー
5位:カリフラワー
果物
1位:アセロラジュース
2位:柿
3位:グレープフルーツジュース
4位:オレンジジュース
5位:パパイア
野菜は旬のものを選び、
ゆでるよりは
炒めたほうが
いいそうです。
ゆでる場合は
時間を短くして、
調理後は
すぐに食べましょう。
酢やレモンは
ビタミンCの破壊を
防ぐ効果があるので、
料理に加えると
効果的です。
インフルエンザは
まだまだ流行中です。
ビタミンCを補給して、
抵抗力を高めましょう。