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▼ﾀｲﾄﾙ
「スポーツと食事」
▼本文
小･中学校は夏休みですが、
運動部の練習や
学外でのスポーツに
励んでいるおこさんは
多くいらっしゃいます。
夏は暑くて、
運動後あまり食事がすすまない
おこさんがいらっしゃいます。
ですが運動をしている場合
たくさん体を動かしているので、
その分エネルギーを
食事から多くとらなくては
いけません。
ただし、なんでもいいから
食べたらいいというわけでは
ありません。
体作りに必要な栄養素を
バランスよくとることが
大切です。
日本体育協会監修、
女子栄養大学出版部発行の
『小･中学生の
スポーツ栄養ガイド』
の中で提唱されている、
スポーツをしているこども用の
“スポーツ食育ランチョンマット”
を御紹介します。
以下の6皿をそろえることで、
食事のバランスを
整えることができます。
＊主食1皿
ご飯、パン、麺類などの
炭水化物。
運動時のエネルギー源として
重要です。
＊主菜1皿
肉、魚、卵、大豆製品などの
蛋白質。
蛋白質は、血や筋肉など
体を作る栄養素です。
＊副菜2皿
緑黄色野菜、その他の野菜、
海藻類、芋類など。
ビタミン、ミネラルの供給源。
体の調子を整える
働きがあります。
＊牛乳･乳製品1皿
牛乳、チーズ、ヨーグルトなど。
カルシウムの供給源。
＊果物1皿
果物全般
ビタミンを豊富に含む。
ビタミンは体の調子を
整える働きがあり、
甘味のあるものは
エネルギー供給源になります。
一日のエネルギー消費量は、
年齢、性別、体重、競技の種類、
成長に必要な
一日のエネルギー蓄積量などで
それぞれ違います。
毎日の食事の準備は
大変ですが、
健康な体を作る食事を
楽しく食べられるように、
参考にしてみてください。