13/08/10 14:38
▼ﾀｲﾄﾙ
「鉄欠乏性貧血」
▼本文
夏の甲子園、
熊工は見事1回戦を
突破しました。
おめでとうございます。
その影には
大変な努力が
あったことでしょう。
そして運動技術
ばかりでなく、
運動するために
大切な栄養も
考える必要があります。
そこで、
『小中学生の
スポーツ栄養ガイド』から、
持久力系スポーツの続き。
持久力系の選手の中には、
鉄欠乏性貧血を訴える人が
多いのが特徴です。
鉄を多く含む食品を
積極的に食べて、
貧血予防を心がけましょう。
＊鉄を多く含む食品
レバー
赤身の肉
魚
緑色の濃い葉物の野菜
(ほうれん草、小松菜など)
海藻類(ひじきやわかめなど)
大豆製品(豆腐や納豆など)
貝類(アサリやシジミ)
また鉄は
消化吸収しにくいので、
ビタミンCが豊富な食材と
一緒にとりましょう。
ピーマン
パセリ
ブロッコリー
なばな
カリフラワー
れんこん
かぼちゃ
などの野菜をたっぷりとり、
酸味のある柑橘系の果物や
キウイ、いちご
グレープフルーツ、みかん
などを組み合わせましょう。
さて酷暑続きの今日この頃、
長時間のドライブ中にも
熱中症にはどうぞ
お気をつけください。