15/02/14 23:07
▼ﾀｲﾄﾙ
「運動能力を高める栄養素」
▼本文
明日は熊本城マラソンです。
お天気は晴れの模様。
朝は冷え込み、日中寒さは緩むようです。
知人も数名参加なさいます。
ランナーの皆さんのご健闘をお祈り申し上げます。
運動能力を高めるには、
栄養バランスのいい食事をとるのは
皆さんもご承知のとおりです。
以前も同じ内容の事を書きましたが、
ここで復習です。
＊スタミナをつける栄養素〜心肺機能の向上が大事
必要栄養素；糖質・脂質・蛋白質・ミネラル(鉄)
食材例；ご飯、麺類
人間にとってガソリンの役目を果たすのは炭水化物。
運動前には炭水化物をたっぷり含んだ食材をとる。
＊パワーをつける栄養素〜筋肉をつくる
必要栄養素；蛋白質(各種アミノ酸)
食材例；ご飯(五穀米などがよい)、肉類、大豆製品、
果物(キウイ、パパイヤ、パイナップルなど)
筋肉をつくるのは蛋白質。
上記果物には蛋白質を分解する酵素が多く含まれ、
筋肉の発達を促進してくれる。
＊スピードをつける栄養素〜神経伝達速度を速める
〜腱、関節、筋肉の発達が必要
必要栄養素；カルシウム・マグネシウム
コラーゲン(蛋白質、ビタミンC)
食材例；鶏(手羽)、トマト、ひじき、あさり
神経の伝達を正しく早く機能させるのに必要な栄養素は、
カルシウムとマグネシウム。
ひじきなどの海藻類やあさりなどの貝類で摂取。
コラーゲンは手羽などで直接摂取するのも有効だし、
蛋白質とビタミンCを使って体内でも合成される。
運動後は疲れをためないために、
体温より低い水温のシャワーを
腰から下の足全体に当ててアイシングします。
そして、心臓に対して遠い部位から近い部位に向かって
「痛気持ちいい」くらいの強さで筋肉をマッサージして、
筋肉をほぐしましょう。