19/01/08 20:04
▼ﾀｲﾄﾙ
「朝食」
▼本文
多くの熊本市の学校は昨日から3学期が始まりました。
寒い季節は朝起きるのがつらいので、
なかなか布団から出られず、
時間に余裕がなくなって
朝ごはんを食べずに登校することもあるでしょうか。
平成29年国民健康・栄養調査によると、
20歳代の男女が最も朝食を食べておらず、
その欠食率は、
男30.6％ 女23.6％でした。
朝食を抜くことはこれまで、
肥満・メタボリックシンドローム、
2型糖尿病、冠動脈疾患の原因になるといわれてきました。
しかし身体の中で起こるメカニズムは
明らかにされてきませんでした。
昨年10月、
名古屋大学の研究グループは、
朝食を抜くと、
肝臓時計と体温時計の異常が生じるために
体重が増加することをラットの実験で明らかにしました。
ラットに高脂肪食を以下のように14日間与えました。
①活動期のみ食餌を与える群
⇒人でいえば朝8時に朝食を食べる人
②4時間遅らせて食べ始める朝食欠食群
⇒人でいえば昼12時に最初の食事を食べる人
その結果、
食餌摂取量は同じでしたが、
朝食欠食群では脂肪組織重量が多くなり体重が増加しました。
朝食欠食群では、
肝臓の時計遺伝子や脂質合成系の遺伝子の発現リズムが
およそ4時間遅れました。
また、
朝食欠食群では体温が食べ始めるまで上がらず、
まだ食べているにもかかわらず、
体温が低下していました。
そのため体温の上昇していた時間が短くなってしまいました。
つまり朝食欠食群では、
肝臓時計のずれや
体温時計などの体内時計の異常によって活動期が短くなり、
エネルギーがあまり消費されず、
体重が増加したことが証明されました。
夜は早く寝て睡眠をしっかり確保し、
朝は早く起きて朝ごはんをしっかり食べて、
身体も心も元気になって、
一日を快適に過ごしましょう。